據(jù)澳門統(tǒng)計暨普查局最近公布的《2016年澳門環(huán)境數(shù)據(jù)報告》顯示，去年澳門一共處理生活垃圾24萬噸，比2015年增加了5%，相當于65萬澳門居民每人每天產(chǎn)生1公斤生活垃圾。加上林立的賓館飯店，每年約3000萬人次的游客，給澳門的生活垃圾處理帶來不小的挑戰(zhàn)。

       面臨地少人多的條件限制和環(huán)保的壓力，澳門特區(qū)政府和企業(yè)采取了多種應(yīng)對措施，包括回收分類、餐廚垃圾降解等。

       在澳門半島白鴿巢公園附近，記者看到一間封閉式垃圾站配備了電子感應(yīng)投放口，不需要觸摸垃圾桶蓋即可投放生活垃圾。垃圾站內(nèi)部安裝了紫外線消毒燈和殺蟲燈，沒有異味和蚊蟲。

     “  這種垃圾站建成后，社區(qū)衛(wèi)生完全不受垃圾收集的影響，對澳門的旅游環(huán)境也有促進作用。”澳門民政總署環(huán)境衛(wèi)生及執(zhí)照部部長馮惠星介紹說。

      澳門以前也采用粗放式回收，用單一垃圾桶接收所有垃圾，帶來的后果是滋生蚊蟲、污水異味擾民，影響后續(xù)回收。近年來，已經(jīng)建成130多個封閉垃圾站和約70個移動式垃圾壓縮站，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的垃圾桶，并在旁邊擺放回收塑料、玻璃、金屬和紙張的分類桶。

        馮惠星介紹說，垃圾分類還在起步階段，需要澳門居民和來訪游客共同努力實現(xiàn)。而占生活垃圾主要部分的餐廚垃圾，政府已經(jīng)和一些非盈利機構(gòu)合作，對大型食堂、公益組織的餐廚垃圾進行回收降解。普通家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾暫時還無法實現(xiàn)專門處理。

        澳門主要酒店集團之一的金沙中國對生活垃圾的回收處于業(yè)界的領(lǐng)先位置。除了分類回收紙張、塑料和玻璃外，在旗下多家酒店一共安裝了七臺餐廚垃圾處理機，實現(xiàn)了餐廚垃圾無害分解和排放。

       在威尼斯人酒店地下一層，記者看到一臺小面包車大小的餐廚垃圾處理機正在工作。盛滿剩余菜葉和飯食的垃圾桶被機械臺自動抬到投料口，完成垃圾投放后加入酵解微生物和碎木屑，并注入熱水。一定時間后，餐廚垃圾分解為二氧化碳氣體、殘渣和符合排放標準的水。殘渣由專業(yè)公司回收制成肥料，產(chǎn)生的水排入澳門廢水處理廠處理后可直接排入大海。

       “先進的處理技術(shù)讓我們實現(xiàn)了可持續(xù)經(jīng)營，但更重要的是從源頭上制止浪費。”金沙中國的可持續(xù)發(fā)展部部長薩義德·穆巴拉克說。每臺處理機每天可處理1.5噸餐廚垃圾，在整個集團推行“光盤行動”等節(jié)約措施后，實際每天處理約750千克。

        薩義德說，他們集團的做法已經(jīng)得到同行的認可，現(xiàn)在已有不少其他酒店也陸續(xù)引進了類似的處理機來分解餐廚垃圾。

       馮惠星和薩義德在采訪中不約而同地提到，生活垃圾的處理既需要投入“硬件”，也需要升級“軟件”。有了先進的垃圾分類和處理設(shè)備，還需要居民、員工和游客的積極參與和執(zhí)行，才能讓特區(qū)的日常生活和旅游事業(yè)可持續(xù)發(fā)展下去。